У суботу Бережани на кілька годин стали рибною столицею. Сюди із смачними стравами та веселими піснями з’їхалися на фестиваль «Рибка-fest» творчі колективи з Глинська, Пикова, Лісової Лисіївки, Гушинець, Сальника, Корделівки, Хомутинець та гості з Оратівського та Хмільницького районів.
Громада Бережан вперше організувала такий незвичайний рибний фестиваль, на якому варили козацьку юшку та пригощали смачними пампушками.
Готувалися до фестивалю усією громадою
-Ми дуже хвилювалися, переживали, щоб все у нас вдалося, — каже Бережанський сільський голова Галина Фурман. — Працювали усім колективом, нам допомагали працівники районного будинку культури, спонсори, районна рада. І я дуже вдячна, всім за підтримку та допомогу, бо одна людина нічого цього не змогла б зробити. Хотілося, щоб свято було для всіх: і для дітей, і для дорослих. Щоб кожен зміг знайти тут для себе щось цікаве.
І страви готували також всією громадою і наготували їх чимало: риба, запечена у печі, риба засолена, фарширована, смажена, запечена на овочевій подушці і навіть рибних холодець у гарбузі. А ще — пироги з різними начинками та на різний смак.
Розваг на фестивалі було багато. Хлопчики охоче ловили рибу у штучній водоймі. Найбільше риби наловили Олександр Мулик та Данило Бараш, які отримали призи.
Фотосесії влаштовували гості свята біля фотозон. Їх тут було кілька і на будь-який смак. Хтось «відправлявся» у щасливе майбутнє на возі з повними мішками щастя, здоров’я, успіхів. А хтось і в морську подорож на надувному човні, або ж ставали русалкою чи козаком.
Були і спортивні конкурси — дружньо перетягували канат, віджимали гирю.
Усіх гостей пригощали юшкою та смачними рибними стравами.
У кожної громади своя юшка і свої кулінарні секрети
Рибна юшка, смачна пампушка та страва з риби були головними умовами участі у фестивалі. І тут учасники продемонстрували усю свою фантазію та кулінарні таланти. Хтось привіз на свято готову юшку, а хтось готував на місці. Готували страви з риби і навіть привезли раки.
-Ми тут ще з восьмої години ранку, каже Пиківський сільський голова Федір Козак. — Все переживали, щоб встигнути до початку свята.
Цілий казан юшки розходиться швидко. Юшка справді, вийшла смачною та наваристою.
Лісоволисіївський сільський голова Ігор Соць також не відходить від мангала — готує рибу за фірмовим рецептом.
-Орендатор нашого ставка поділився рецептом, щось додав до нього свого і от експериментую, — посміхається Ігор Соць. — Насправді, вийшло смачно — риба на грилі.
Багате рибне меню й на святковому столі Корделівської громади. Усе як в їх вірші-презентації:
У нас щука на подушці,
Незвичайний лосось в юшці,
М‘якиш вати в пампушках,
Ще печений з овочами
Товстолоб м’ясистий хлопчик
Й фарширований коропчик.
Співали про рибу і не тільки
-Ми запропонували нашим учасникам домашнє завдання. Кожен мав придумати бажання для золотої рибки та кілька римованих стрічок про фестиваль, — каже директор районного будинку культури Марія Шелешко, — І всі ці бажання має виконати наша золота рибка.
Із своїм домашнім завданням усі впоралися. І бажання у всіх були різні. Хтось просив закінчення війни на сході, мирного неба над головою. А були і більш матеріальні бажання — відремонтована дорога чи новий будинок культури.
А ще, було багато пісень. Про рибу, і не тільки, співали ансамблі «Берегиня» з Бережан, «Співоча родина» з Корделівки, «Чопова криниця» з Гущинець, «Вишиванка» з Лісової Лисіївки, «Пиківчанка» з Пикова, «Водограй» з Сальника, «Надія» з Глинська, «Вечірні зорі» з Уладівки Хмільницького району та «Марічки» з Животівки Оратівського району.
Гран-прі фестивалю журі конкурсу присудило господарям свята аматорському народному ансамблю української пісні «Берегиня». Усі решта посіли перше місце і отримали корисні призи — відра, миски, керамічний посуд, борошно, які знадобляться для підготовки фестивалю «Рибка-fest», який, можливо, відбудеться наспупного року.
-Дуже гарне свято, — каже директор Калинівської загальноосвітньої школи І-ІІІ ст. № 2 — гімназії Олена Ілуєва. — Дуже рада була приїхати сюди. У цьому селі я пропрацювала одинадцять років, приємно бачити знайомі обличчя. Атмосфера дуже гарна.
