17 травня 2020 11:19
4
Весняний салат з редискою, грибами і кукурудзою
Вам потрібно:
- цибуля — 1 шт.
- свіжі шампіньйони — 400 г.
- консервована кукурудза — 1/2 банки
- редиска — 200 г.
- яйця — 2 шт.
- сіль, перець, олія - за смаком
- зелена цибуля - невеликий пучок
- кріп, петрушка - за смаком.
Приготування:
Почистити цибулину, порізати кубиками та смажити на сковороді 5 хвилин. Порізати шампіньйони та добавити до цибулі. Смажити все разом до золотавого кольору.
Відварити яйця до готовності (10 хвилин). Порізати кубиками. Редиску помити, порізати півкільцями, зелену цибулю, петрушку та кріп дрібно порізати.
Змішати в ємності все разом, трішки посолити та поперчити, додати кукурудзу, небагато олії, та перемішати.
