Чи правильно ви харчуєтесь?

Світлана ОСАВОЛЮК

16 жовтня 2019 17:09

Сьогодні багато калинівчан надають перевагу здоровому харчуванню. А чи знаєте ви правила здорового харчування. Пропонуємо перевірити свої знання.

То ж, уперед!

Чи правильно ви харчуєтесь?

16 жовтня в Україні відзначається Всесвітній день здорового харчування. А чи вмієте ви правильно харчуватися та що знаєте про здорове харчування? Пройдіть тест та перевірте себе.

Пройти

Смузі та соки прямого віджиму так само корисні як і фрукти, з яких вони зроблені?

Так
Ні. Користь від фруктів більша. Смузі і соки не замінять фрукти і овочі. Хоча 100% фруктові та овочеві соки (або смузі) забезпечують поживні речовини в своєму природному стані, їм не вистачає клітковини та деяких корисних речовин, які містяться в цілих фруктах та овочах, що мають важливе значення для насичення й калорійного балансу.
Ні
Звісно користь від фруктів більша. Смузі і соки не замінять фрукти і овочі. Хоча 100% фруктові та овочеві соки (або смузі) забезпечують поживні речовини в своєму природному стані, їм не вистачає клітковини та деяких корисних речовин, які містяться в цілих фруктах та овочах, що мають важливе значення для насичення й калорійного балансу.

Ви захотіли схуднути і вирішили повністю відмовитися від жирів. Чи правильно це?

Ні
Так. Жири є дуже шкідливими для фігури і здоров’я, але це не зовсім так. Без них неможливий правильний обмін речовин.

Без жирів в організмі не засвоюються вітаміни, А і Е, практично перестають вироблятися статеві гормони. При нестачі жирів швидко старіє шкіра і страждає печінка. Тому масло, особливо рослинне, потрібно обмежувати, але не відмовлятися від нього зовсім. Найкраще їсти менше продуктів, що містять приховані і не завжди корисні жири: ковбасу, майонез, печиво, торти.
Так
Хибна думка. Жири є дуже шкідливими для фігури і здоров’я, але це не зовсім так. Без них неможливий правильний обмін речовин.

Без жирів в організмі не засвоюються вітаміни, А і Е, практично перестають вироблятися статеві гормони. При нестачі жирів швидко старіє шкіра і страждає печінка. Тому масло, особливо рослинне, потрібно обмежувати, але не відмовлятися від нього зовсім. Найкраще їсти менше продуктів, що містять приховані і не завжди корисні жири: ковбасу, майонез, печиво, торти.

Чи правда, що чорний хліб дає організму більше користі, ніж білий?

Ні
Правильно. Темний колір хліба зовсім не означає, що в ньому багато клітковини. Коричневий відтінок можуть надати тісту і карамельні барвники. Найбільш корисні і багаті вітамінами хліб з висівками і бездріжджові хлібці з цільного зерна, а також мюслі зі злаками.
Так
Хибна думка. Темний колір хліба зовсім не означає, що в ньому багато клітковини. Коричневий відтінок можуть надати тісту і карамельні барвники. Найбільш корисні і багаті вітамінами хліб з висівками і бездріжджові хлібці з цільного зерна, а також мюслі зі злаками.

Чи можна їсти після шостої вечора?

Ні
Неправильно. Ця омана стара як світ. При сучасному темпі життя їсти після 18:00 не тільки можна, а й треба. Багато людей лягають спати пізно, а голодування може негативно позначитися на здоров’ї.

Що дійсно правда, це те, що не варто їсти за 3 години до сну. І вечеря повинна бути легкою.
Так
Правильно. При сучасному темпі життя їсти після 18:00 не тільки можна, а й треба. Багато людей лягають спати пізно, а голодування може негативно позначитися на здоров’ї.

Що дійсно правда, це те, що не варто їсти за 3 години до сну. І вечеря повинна бути легкою.

Чи правда, що якщо не випивати достатньо води в день, то можна перекреслити всі плюси правильного харчування?

Ні
Ви помиляєтеся. Водний дисбаланс — це велика проблема, бо організм не в змозі без води достатньо очиститися. Пити впродовж дня потрібно регулярно — за 30 хвилин до приймання їжі або за 1-1,5 години після. Зверніть увагу: йдеться про чисту воду, а не чай, каву, соки чи компоти.
Так
Правильно. Водний дисбаланс — це велика проблема, бо організм не в змозі без води достатньо очиститися. Пити впродовж дня потрібно регулярно — за 30 хвилин до приймання їжі або за 1-1,5 години після. Зверніть увагу: йдеться про чисту воду, а не чай, каву, соки чи компоти.

Чи правда, що краще вживати знежирені продукти?

Ні
Вірно. Знежирені продукти — найголовніший ворог. Краще з’їсти 1-2% сир, ніж таблицю Менделєєва в шматочку знежиреного. Те ж саме стосується сиру, йогуртів та всіх продуктів з жирністю 0%.
Так
Ви помиляєтесь. Краще з’їсти 1-2% сир, ніж таблицю Менделєєва в шматочку знежиреного. Те ж саме стосується сиру, йогуртів та всіх продуктів з жирністю 0%.

Чи правда, що краще їсти щодня кашу, ніж ковбасу?

Ні
Неправильно. Адже кращої страви, ніж традиційна каша, просто не існує. Головна користь каші полягає в тому, що злаки містять практично всі необхідні організму поживні речовини в ідеальному співвідношенні. І це не єдина причина, чому корисно їсти кашу й інші продукти з круп.

А ковбасні вироби лише шкодять організму.
Так
Адже кращої страви, ніж традиційна каша, просто не існує. Головна користь каші полягає в тому, що злаки містять практично всі необхідні організму поживні речовини в ідеальному співвідношенні. І це не єдина причина, чому корисно їсти кашу й інші продукти з круп.

А ковбасні вироби лише шкодять організму.