Олів'є по-новому і не тільки. 6 святкових салатів від сільських голів Калинівщини

Салат з печінки тріски

Вам потрібно:

• 0,5 склянки рису;
• 1 банка печінки тріски;
• 2-3 курячих яйця;
• свіжий огірок;
• 0,5 середньої цибулини;
• майонез середньої жирності.

Приготування

Рис відварити і повністю охолодити.

З печінки злити жир і розім’яти виделкою.

Цибулю порізати кубиками і замаринувати в оцті з цукром.

Огірок потерти на грубу тертку.

Викладаємо салат шарами:

1-й — відварений рис.

2-й — печінка тріски.

3-й — маринована цибуля.

4-й — терті на грубу тертку яйця.

5-й — сітка з майонезу.

6-й — тертий огірок.

Якщо у вас невелика тарілка, можна повторити ще раз шари. Бажано, щоб зверху були натерті яйця.

Салат можна прикрасити мишками, які робимо з половинок яйця. Дуже смачно, коли до прикрас додати морепродукти.

Смачного.