«Кучерявий пінчер», горішки, «Дамський каприз», солодка ковбаска: рецепти з бабусиного записника

Вам потрібно:

Для коржів:

• 200 грамів сиру
• 1 склянка цукру
• 3 яйця
• 2 чайні ложки (без верха) гашеної соди
• 3,5 склянки борошна.

Для крему:

• 5 жовтків
• 1 склянка цукру
• 5 столові ложки (без верха) борошна
• 1 літр молока
• 200 грамів вершкового масла.

Приготування:

Розтерти цукор з сиром, додати яйця, потім соду та борошно.

Тісто не має липнути до рук. Розкачати тонко та вирізати 12 коржів.

Випекти, але слідкувати, щоб не пересушити.

Приготувати заварний крем та перемастити коржі. Зверху посипати розтертими до крихт обрізками з коржів.