Чим здивувати коханих у День закоханих: 9 смачних страв на свято

Вам потрібно:

• 1 склянка рису для суші;
• 4 листи сухих водоростей норі;
• 100 мл рисового оцту;
• 1 авокадо;
• японський хрін васабі за смаком;
• соєвий соус за смаком;
• маринований імбир за смаком;
• слабосолона сьомга або форель.

Приготування:

Промитий рис залийте водою і варіть на середньому вогні 10 хвилин. 
Зніміть рис із вогню і потримайте під кришкою ще 10 хвилин. Полийте готовий рис рисовим оцтом і остудіть.

Авокадо і червону рибу поріжте смужками.

На бамбуковий килимок викладіть лист норі. Зверху по його поверхні розрівняйте рис, відступаючи від країв на 1 см.

Викладіть смужки риби та авокадо посередині листа.

Допомагаючи собі килимком, акуратно згорніть лист норі. Надайте згорнутому ролу форму краплі.

Розріжте рол на 6-8 частин і складіть із двох половинок сердечка.
Викладіть суші-сердечка на блюдо і подавайте з соєвим соусом, імбиром і васабі.