10 червня 2021 12:06
3
Заспокійливий напій з квітів бузини та м’яти
Розмішати у 3 літрах води 300 г цукру і прокип'ятити. Всипати 1 ч. л. порошку лимонної кислоти, залити цим солодким сиропом 100 г квіток бузини і 5 гілочок м'яти. Поставити для процесу бродіння на 5 діб.
Обов'язково щоранку перемішуйте квас.
Потім процідіть, розлийте в склотару - пляшки, банки, які потрібно поставити у холодильник. Кришки ємностей повинні досить щільно прилягати до посудини, щоб не було доступу повітря.
