10 червня 2021 12:06
4
Лікер з бузини та лимонів
Необхідно: 25 суцвіть бузини, 5 лимонів, 2-2,5 склянки цукру, 1,5 л горілки, 250 мл води.
Суцвіття бузини гарно обтрусити і перевірити, щоб в них не залишилося сміття і комах.
Половину лимонів порізати тонкими часточками. З решти лимонів вичавити сік.
Насипати цукор в воду, перемішати до розчинення. Влити у сироп лимонний сік.
Викласти в скляний або емальований посуд шарами квіти бузини та лимонні частки. Залити бузину цукровим сиропом.
Накрити посуд кришкою і сховати в темне тепле місце, щоб напій заграв. Напій з бузини буде готовий за 10 днів.
Процідити напій з бузини через кілька шарів марлі, змішати з горілкою і розлити по скляних пляшках.
