Паска на газованій воді, італійська, сирна: рецепти пасок від калинівчанок

Паска

Вам потрібно:

• 1 кілограм борошна;
• 100 грам дріжджів;
• 350 грамів молока;
• 300 грамів вершкового масла;
• 100 мл. олії;
• 5 яєць;
• 300 грамів цукру;
• 1 столова ложка ванільного цукру;
• 50 грамів коньяку;
• 1 чайна ложка солі;
• 200 грамів цукатів;
• 100 грам родзинок;
• цедра 1 лимона.

Для білкової глазурі:

• 1 яєчний білок;
• 250 грамів цукрової пудри;
• 1 столова ложка соку лимона.