Із згущеним молоком, горіхами, сиром, карамеллю: 9 смачних рецептів домашнього печива

Вам потрібно:

• 100 сметани;
• 2 яйця;
• 320 г борошна;
• 100 г масла вершкового;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. пекарського порошку;
• ванілін або шкірка лимона.

Приготування:

Борошно просійте в глибоку ємність. Всипте пекарський порошок, цукор, додайте дрібку солі, шкірку лимона (ванілін) і розмішайте.

Охолоджене масло поріжте на шматочки або грубо натріть. Покладіть його в борошняну суміш і перетріть в крихту.

Після вбийте одне яйце, покладіть сметану і замісіть тісто. Друге яйце потрібно для змазування печива. Кухонний стіл присипте борошном і тісто розкачайте в пласт середньої товщини.

Яйце збийте і змастіть ним пласт. Присипте цукром і виріжте печиво за допомогою формочок або можете просто нарізати на квадрати.

Печиво перекладіть на деко з пекарним папером. Увімкніть духовку на 180°, щоб розігрілася, і після помістіть печиво приблизно на 25 хвилин.