Вам потрібно:
- пшениця (або рис) — 2 мультистакана,
- вода — 3 мультистакана,
- мак — 120 г,
- волоські горіхи — 100 г,
- сухофрукти — 200 г,
- мед — 3 ст.л.,
- сіль — дрібка,
- цукати за смаком.
Приготування
Пшеницю або рис промиваємо і відправляємо в чашу мультиварки. Наливаємо воду, додаємо дрібку солі і включаємо режим «Рис».
Сухофрукти миємо, заливаємо окропом, щоб покрив повністю (приблизно 2 мультистакана) і накриваємо кришкою або тарілкою, можна ще зверху покласти рушник.
Мак заливаємо окропом і залишаємо приблизно на 40-60 хвилин.
Відкриваємо кришку мультиварки, перевіряємо, щоб зерна були м’які. Перемішуємо і даємо охолонути.
Зливаємо воду з маку (можна відкинути на сито) і перетираємо ручним блендером.
З сухофруктів зливаємо узвар (компот), який вийшов — знадобиться близько 200 мл.
Сухофрукти ріжемо на шматочки.
У теплий компот додаємо мед і розмішуємо.
Насипаємо в мультиварку до готової каші подрібнений мак, сухофрукти і волоські горіхи, які потрібно попередньо обсмажити. Перемішуємо.
Заправляємо кутю медовим узваром та за бажанням прикрашаємо цукатами.
