30 жовтня 2020 11:30
8
Варення з калини з мелісою та імбирем
Вам потрібно:
- 25 г меліси;
- 420 г калини;
- 840 г цукору;
- 25 г м’яти;
- 0,5 ч. л. імбиру;
- 25 г чебрецю.
Приготування:
Вибирайте для приготування тільки цілі ягідки. З пошкоджених краще зварити компот або заморозити.
Ягоди перетріть, засипте цукром.
Подрібніть свіжу зелень, посипте імбирем, перемішайте.
Поваріть масу хвилину.
Відіжміть відварену зелень у марлі.
Перемішайте сік із зелені з ягодами.
Вийшло сире варення, яке необхідно помістити в баночки, накрити кришками та зберігати у холодильнику.
