Заготовляємо калину на зиму: 9 смачних заготовок з цілющої ягоди

Вам потрібно:

• 0,5 кг. калини;
• 1 кг цукру.

Приготування:

Калину потрібно зібрати після перших заморозків, гарно промийте, сухі гілочки відокремте від ягід. Залийте ягоди гарячою водою і відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина.

Далі ягоди перетріть крізь сито. Готове пюре засипте цукром, гарно перемішайте. Залишіть на день, при кімнатній температурі, час від часу перемішуючи пюре дерев’яною ложкою.

Виходить смачна, ароматна калина з цукром без кісточок.

Коли цукор розтане, перекладіть у чисті, сухі баночки. Зберігати у холодильнику.