Макарони з гороховою підливою
Дуже проста і смачна страва.
Готуємо підливу з гороху: горох замочити на кілька годин, злити, промити. Зварити горохове пюре рідкої консистенції.
Підсмажити на олії цибулю і моркву та додати до горохової підливи. За бажанням можна додати спеції, які ви любите. Підлива готова. Нею поливаємо відварені макарони.
Макарони можна замінити на рисову, ячмінну, гречану кашу.
Засипана капуста
Варимо пшоно до готовності, приблизно 1 склянку. Якщо виходить рідким, не страшно.
Квашену капусту промиваємо, віджимаємо, додаємо у готове пшоно. Якщо загусте, добавляємо води, щоб була густота капусняка.
Страву солимо і варимо до готовності капусти.
За кілька хвилин до готовності присмачуємо підсмаженою на олії цибулею. Кілька хвилин проварюємо і знімаємо з вогню.
При подачі до столу страву також можна полити підсмаженою на олії цибулею.
