Голубці з пшоном, пиріжки з квасолею, квасоля по-павлівськи: пісні страви від територіальних громад

Риба маринована з томатом 

2 кг риби, бажано хек,  помити, порізати на порційні шматки, посолити, поперчити, обсмажити в борошні.

Цибулю порізати півкільцями.

У посудину перекласти шарами рибу і сиру цибулю. Зверху залити маринадом.

Маринад: томатна паста або соус — 300-400 гр, цукор 50-100 гр. (4-5 ложок), оцет 50 гр., вода 50 гр.

Накрити кришкою та залишити на 6 годин.