13 березня 2019 17:08
3
Квасоля та збірна каша від Павлівки
Квасоля по-павлівськи
На один літр води одна склянка квасолі. Квасолю можна попередньо замочити.
Сушені гриби також замочуємо перед приготуванням.
До майже готової квасолі додаємо подрібнені гриби і зажарку. Можна додавати морську рибу (сиру або підсмажену).
На зажарку подрібнюємо одну цибулину, підсмажуємо на олії, додаємо одну морквину (половину тремо на мілку тертку, а іншу — на грубу).
За бажанням можна додати зелень і спеції.
Збірна каша з грибною підливою
Одну склянку рису і півсклянки пшона замочити на 20 хвилин і промити. Висипаємо у каструлю і заливаємо водою, щоб покрила крупи на 3 сантиметра. Посолити і зварити до готовності.
Кашу подаємо із грибною підливою.
