Штрудель, пляцок, крамбл, печиво, а ще королівська та маринована: 9 рецептів смаколиків з вишні

Вам потрібно:

• 400 г борошна;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 2 ст. л. сметани;
• 150 г вершкового масла;
• 3 яйця;
• 50 шт. вишні;
• 50 г вишневого варення;
• 1 ст. л. цукрової пудри.

Приготування

Просійте борошно з розпушувачем у глибоку миску, додайте цукор і перемішайте.

Додайте сметану, яйця, покришіть вершкове масло і швидко замісіть тісто.

Розкачайте тісто у вигляді довгого прямокутника завтовшки 8 мм, змастіть варенням край і викладіть на нього 50 вишень в ряд. Згорніть тісто трубочкою і наріжте на порційні шматочки по 2 вишні всередині.

Викладіть на застелене папером деко і поставте в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готове печиво посипте цукровою пудрою.

Печиво з ягодами виходить хрустким, не надто солодким, з легкою кислинкою. Для начинки підійде свіжа, консервована і заморожена вишня без кісточок. Всередину можна покласти не тільки ягоди, але й будь-які інші фрукти, сухофрукти, горіхи.