Чеські кнедлики, пелюстки та рулька: 8 страв з капусти від калинівчанок

Леся Гуменчук, с.Павлівка

Ця капуста готується дуже швидко, але при цьому вона дуже смачна.

Капусту порізати невеликими шматочками, добавити терту моркву, залити маринадом і проварити 2 — 3 хв., щоб була хрумка і 5 — 6 хв, якщо хочете, щоб була м’яка. 

Маринад: 1 літр води, 0,5 склянки оцету, 0,5 склянки олії, 2 ст. ложки цукру, 1 столова ложка солі. 

Коли капуста охолоне, добавити часник.

Вже на наступний день можна їсти.