Чеські кнедлики, пелюстки та рулька: 8 страв з капусти від калинівчанок

Наталя Ніколайчук, с.Сальник

Можливо, цей рецепт на сьогодні не зовсім актуальний, але це дуже смачна страва, яка варта того, щоб спробувати.

Болгарський перець невеликих розмірів, почистити від зерен, помити, підготувати, як для фарширування.

В кожну перчину покласти 2-3 зубчика часнику. Нафарширувати нашаткованою сирою капустою, скласти в банки, залити маринадом і стерелізувати літрові банки 20 хвилин.

Маринад: на 1 літр води по 200 грамів цукру, оцету, олії, 1 столова ложка солі. Вистачає на три літрові банки.