Вісім смачних рецептів заготовок на зиму з кабачків

На 5 кілограмів кабачків потрібно:1,5 літра води

• 1 склянка олії
• 1 склянка цукру
• 4 столові ложки цукру
• 1 склянка оцту.

Все закип’ятити ( в останню чергу додаємо оцет). Готовим маринадом залити кабачки.

На дно літрової банки кладемо:

• 1 стограмову стопку тертої моркви
• 1/4  болгарського перця
• 5 горошин перцю
• 1 невелику цибулину
• 1 зубчик часнику.

Стерилізувати 10-15 хвилин.