Салат з селери, гарбуза, буряка, капусти. 7 рецептів смачних та корисних салатів

Вам потрібно:

• твердий сир — 150 гр.;
• яблука кислого сорту — 2-3 шт.;
• корінь селери — 1 шт.;
• нежирний салатний йогурт — 3 ст. л.;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• сіль, чорний мелений перець - за смаком;
•  листя селери для оздоблення.

Приготування

Яблука і корінь селери помити і почистити. З яблук видалити серцевину.

Селеру натерти на крупній тертці, яблука порізати тонкою соломкою. Викласти селеру і яблука в миску та полити лимонним соком.

Потерти сир на грубу тертку  і додати до салату. Заправити салат йогуртом, посолити та поперчити за смаком і ретельно перемішати.

Зелень для оздоблення помити. Викласти салат в салатницю і оздобити зеленню селери.