Млинці, закуска, рулет, роли, салати: 9 смачних страв з буряка

Вам потрібно:

• 1 буряк;
• 30 г чорносливу;
• 2 зуб. часнику;
• 1 ст. л. рослинної олії;
• 2-3 пера зеленої цибулі;
• сіль за смаком.

Приготування:

Буряк відваріть до готовності, остудіть і натріть на крупній тертці.

Чорнослив залийте окропом, дайте постояти 10 хвилин, потім злийте воду і дрібно наріжте.

Часник пропустіть через прес. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, посоліть, перемішайте і приправте рослинною олією.

Перед подачею прикрасьте салат нарізаною зеленою цибулею.