6
Роли з буряком і сиром
Вам потрібно:
- 100 г звареного буряка;
- 80 мл мигдального молока;
- 1 яйце;
- 70 г борошна;
- 1 зубчик часнику;
- 200 гр. низькокалорійного сиру.
Приготування:
Буряк потріть на мілку тертку. Змішайте з подрібненим часником, сирим яйцем (білком і жовтком), мигдальним молоком і 70 гр борошна. Зробіть однорідне тісто.
Тепер візьміть велику сковороду й розігрійте в ній трохи олії. Щойно вона розігріється, покладіть підготовлене тісто і зменшіть вогонь. Ви побачите, що вийде щось на кшталт коржа.
Коли побачите, як починають з’являтися бульбашки, переверніть. Залиште готуватися на кілька хвилин.
Коли охолоне, покладіть сиру за смаком на цей буряковий коржик. Ви можете обрати сир маскарпоне або низькокалорійний сир за власним бажанням.
Згорніть у рулет. Потім покладіть у морозильник на десять хвилин, щоб страва набула належної консистенції і її було легше розрізати.
