Млинці, закуска, рулет, роли, салати: 9 смачних страв з буряка

Вам потрібно:

• 1 буряк;
• 1/2 кабачка;
• 1 гострий перець;
• 1 ріпчата цибуля;
• 1 зубчик часнику;
• 2 ст.л. олії;
• сіль, перець за смаком;
• приправа до смаку;
• кетчуп Чілі.

Приготування:

Відварений та очищений буряк натріть на тертці.

Кабачок поріжте напівкружальцями. Цибулю та часник поріжте дрібненько.

На розігріту сковорідку додайте олію, покладіть цибулю і часник, кабачок, трішки підсмажте і додайте тертий буряк.

В кінці приготування додайте кетчуп і все вимішайте. Приправте сіллю, перцем, улюбленою приправою. Можна додати для гостроти перчинку.

Подавати гарячим.