9 смачних заготовок на зиму з опеньок

Вам потрібно:

• 2 л відварених грибів;
• 1 кг цибулі;
• 200 г олії;
• 100 г цукру,
• 1,5 ст. ложки солі,
• 50 мл оцту,
• 300 г кетчупу чилі,
• 150 мл томатного соусу.

Приготування:

Цибулю протушкуйте 10 хв в олії. Додайте цукор, опеньки, сіль, оцет, кетчуп та соус. Тушкуйте все разом 20 хв.

Готовий салат розкладіть у банки, стерилізуйте 20 хв.

Виходить 6 банок по 0,5 л і 1 баночка по 0,3 л.