21 жовтня 2020 13:42
7
Капуста в перцеві
Вам потрібно:
- капуста;
- болгарський перець;
- часник.
Для маринаду:
на 1 л води:
- 200 г цукру;
- 200 мл оцту;
- 200 мл олії;
- 1 ст. л. солі.
Приготування:
Болгарський перець невеликого розміру підготуйте, як для фарширування.
Капусту нашаткуйте тоненько.
В кожну перчину покладіть 2-3 зубчики часнику, заповніть сирою капустою.
Заповніть банки перцем, залийте маринадом і стерилізуйте 1 л банки 20 хвилин.
Вихід з розрахунку маринаду — 3 літра.
