Чим здивувати гостей на Новий рік: 12 смачних та оригінальних новорічних страв

Вам потрібно:

• 1 яйце;
• 100 г борошна;
• 1 ст. ложка олії;
• 300 мл молока;
• цукор, сіль за смаком;
• 100 г сиру вершкового;
• 120 г лосося;
• 50 г. авокадо;
• 1 ч. л. цедри лимона;
• кріп.

Приготування:

Приготуйте тісто для млинців. Розбийте яйце в тарілку, додайте сіль, олію, чайну ложку цукру і 150 мл молока. Отриману масу розмішайте міксером, а потім всипте борошно. Знову перемішайте. Додайте ще 150 мл молока. Також ретельно перемішайте міксером.

З готового тіста посмажте тонкі млинці.

Приступайте до начинки. Малосольний лосось поріжте на тонкі слайси і покропіть соком лимона. Авокадо також поріжте на тонкі смужки.

Свіжий кріп поріжте дрібно та змішайте з вершковим плавленим сиром.

Кожен млинець змастіть сирною масою, зверху покладіть слайси червоної риби і шматочки авокадо. Згорніть млинець рулетом і поріжте на шматочки.