Гарбуз — це просто джерело корисних речовин, необхідних людському організму! Тим, хто піклується про своє здоров’я, потрібно обов’язково звернути увагу на цей овоч.

У гарбузі містяться: каротин, вітаміни С, В1, В2, В5, В6, Е, РР (у тому числі рідкісні вітаміни: Т — сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі; К — необхідний для згортання крові), жири, білки, вуглеводи, целюлоза, пектинові речовини, мінерали, у тому числі калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, мідь, кобальт.

Але у повсякденному житті ми дуже рідко готуємо гарбуз, а часто окрім каші з гарбуза, більше нічого і не знаємо.

Kalynivka.city пропонує 9 страв з гарбуза від наших читачів.