Звичайні та прості страви можна перетворити на маленькі смачні шедеври.
Для дерунів потрібно: 3 картоплини, 1 цибулина, 4 столові ложки сметани, 3 столові ложки борошна, 1 яйце, сіль та перець за смаком, курячий фарш 200 гр., 0,5 лимона, 50 гр. кедрових горіхів, 1 пучок зелені, 40 гр. твердого сиру, 30 мл. олії
Натріть на тертці картоплю і половину цибулини. Змішайте з 2 ложками сметани, яйцем і борошном. Додайте сіль і перець за смаком. Насмажте млинців на всю сковорідку.
Змішайте фарш з зеленю і половиною цибулі, цедрою половини лимона і підсмаженими на сковорідці кедровими горішками (трішки залиште для посипання). Додайте сіль і перець за смаком.
Викласти на млинець фарш і закрутіть в рулет, складіть у форму.
Змішайте 2 ст. лож. сметани, тертий сир, горішки і змастіть цією сумішшю рулетики.
Запікайте в духовці 40 хвилин при температурі 190 градусів.
Перед подачею нарізати на порційні шматочки.
