07 грудня 2018 13:42
4
Картопляні млинці
Проста та смачна страва для всієї сім’ї.
Інгредієнти: 3 картоплини, 200 гр. борошна, 1 чайна ложка розпушувача для тіста, оливкова олія, сіль за смаком.
Промиту, але неочищену картоплю залийте теплою водою, посоліть і варіть до готовності. Охолодіть і очистіть від шкірки. Розітріть до стану пюре.
Додайте борошно, розпушувач, сіль, замісіть тісто.
На дощечку посипте борошно, викладіть тісто і розкачайте круглий пласт.
Ножем поріжте круг на вісім сегментів.
Викладіть картопляні трикутники на розігріту сковорідку, змащену олією. Обсмажте з обох боків до хрумкої скоринки.
Подавати на стіл із сметаною.
