Якщо ви хочете потішити своїх рідних смачною стравою — приготуйте картопляний гратен з куркою. Для цього вам потрібно: 400 гр. картоплі, 150 гр. курячої грудки, 150 гр. твердого сиру, 2 яйця, 1 ст. лож. олії, сіль за смаком, 150 гр. сметани.
Вимийте курячу грудку, відваріть у підсоленій воді (варити приблизно 20 хвилин). Остудіть і наріжте тонкими скибочками.
Вимийте й почистіть картоплю, обсушіть за допомогою паперового рушника і наріжте тоненькими кружальцями.
В глибокій посудині збийте міксером сметану, яйця і сіль.
В окрему посудину на крупній тертці натріть твердий сир.
Візьміть прямокутну форму для запікання, змажте її олією.
Покрийте дно форми картопляними кружальцями, зверху викладіть шар курки, посипте сиром. Чергуючи шари, викладати картоплю, м’ясо і сир. Останній шар має бути з картоплі.
Полийте гратен сумішшю яєць та сметани і запікайте 35-40 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
