Чізкейк, оладки, котлети, рагу: дев’ять смачних страв з гарбуза

Вам потрібно:

• 200 мл сметани 20%,
• 0,5 кг очищеного гарбуза,
• одна склянка води,
• 2 ст. ложки вершкового масла,
• часник — 3 зубчики,
• 0,5 ч. ложки паприки,
• сіль, перець, кріп, петрушка — за смаком.

Приготування:

Зелень подрібніть і висипте в миску зі сметаною. Розчавіть туди часник, додайте перець, паприку і перемішайте.

Гарбуз почисьте, розріжте на кубики (1X1×1см) і при постійному помішуванні обсмажте в олії.

В обсмажений гарбуз додайте підготовлений сметанний соус, воду, сіль і все разом тушкуйте на повільному вогні 3-5 хвилин.