Гречані млинці, котлети з капусти, плов з гарбузом : 9 смачних страв до посту

Вам потрібно:

• квасоля (1 скл.);
• грецькі горіхи (3/4 скл.);
• морква (1 шт.);
• цибуля (1 шт.);
• перець (за смаком);
• сіль (за смаком);
• часник (1 з.).

Приготування:

Відваріть квасолю, наприкінці посоліть. Моркву потріть на грубій терці та посмажте з подрібненою цибулею. 

Грецькі горіхи посмажте и на сухій пательні. Все разом пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений зубчик часнику. Перемішайте. На цьому етапі приготування паштету з квасолею можна закінчити.

Втрамбувавши паштет у форму, поставте у холодильник на кілька годин. Тоді паштет вийде густої консистенцї, такий, що можна спокійно нарізати шматочками. Хто любить паштет рідший, щоб намащувати на хліб — додайте 2 ст. л. пісного майонезу.