04 червня 2020 15:20
4
Листовий пиріг із зеленою цибулею
Вам потрібно:
- зелена цибуля — 350г.;
- яйця — 4 шт.;
- жовток — 1 шт.;
- твердий сир — 120 г.;
- листове бездріжджове тісто — 350-400г.;
- молоко — 1 ст.л.;
- кунжут — за смаком.
Приготування
Поставте варити яйця і розморожувати тісто. Промийте, просушіть і наріжте цибулю
Перекладіть цибулю в глибоку миску, додайте яйця, натертий сир і сіль. Начинка готова.
Розкачайте тісто (достатньо тонко) двома пластами на все деко. На один пласт тіста викладіть начинку і примніть її ложкою.
Накрийте пиріг другим пластом тіста, защипайте края і наколіть виделкою. Один жовток змішайте з молоком, змастіть верх пирога і посипте кунжутом.
Випікайте пиріг 30 хвилин при 180 градусах.
