Пироги, салати, млинці — і все з зеленої цибулі. 8 страв, які варто приготувати

Вам потрібно:

• яйця (1 сире і 2 варених) — 3 шт.;
• зелена цибуля (порізана) — 5 ст. ложок;
• сіль і чорний мелений перець за смаком;
• кефір — 125 мл;
• сметана — 125 мл;
• розпушувач — 1 ч. ложка;
• цукор — щіпка;
• борошно — 1 склянка;
• мелений мускатний горіх — щіпка.

Приготування

Варені яйця поріжте кубиками. Додайте подрібнену цибулю, посоліть і поперчіть.

Змішайте кефір і сметану. Додайте сире яйце, розпушувач, сіль, цукор і мускатний горіх.

Додайте яйце з цибулею і просіяне борошно, перемішайте. Має вийти густе тісто, як на оладки. Дайте постояти 5 хвилин.

Смажте оладки з двох боків на олії. Подавайте зі сметаною.