Гаспачо, фаршировані, з брускеттою і кус-кус: 9 смачних страв з помідорів до вашого столу

Вам потрібно:

• багет;
• помідори;
• базилік;
• часник 1 зубчик;
• оливкова олія 2 ч.л.;
• винний оцет 1 ч.л.

Приготування:

Поріжте багет та підсмажте його до скоринки на грилі. Натріть підсмажений хліб зубчиком часнику.

Поріжте дрібно помідори та базилік. Додайте оливкову олію та винний оцет, посоліть за смаком. Ретельно перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою і дайте настоятись хвилин 5-10. Так помідори краще просочаться ароматами масла, оцту і базиліку.

Поверх золотистої скоринки хліба рівним шаром викладіть помідорову начинку.