07 вересня 2020 14:56
7
Гострий базиліковий соус
Вам потрібно:
- 2 кг томатів;
- 1/2 скл. цукру;
- 6 зубчиків часнику;
- сіль за смаком;
- 1-2 ст.л. меленого перцю;
- 240 гр. подрібненого базиліку;
- 1/2 скл. олії.
Приготування:
Томати пропустіть через м’ясорубку і варіть 5 хвилин.
Додайте цукор і часник, посоліть за смаком.
Додайте перець, базилік, олію, варіть ще 15 хвилин, помішуючи.
Готовий соус розлийте у стерильні банки і закрийте металевими кришками.
