Рятуємо зелені помідори: 10 смачних заготовок на зиму

Вам потрібно:

• 1 кг зелених помідорів;
• 50 — 100 г кореня хрону;
• 50 — 100 г часнику;
• 50 г кропу;
• по 1 ст. л. солі і цукру;
• 0.5 — 1 шт. перецю гострого.

Приготування:

Всі підготовлені овочі перебийте в блендері до одноманітного стану, додайте сіль, цукор, дрібно рубаний кріп. Розкладіть по чистих, сухих баночках, накрийте кришками і зберігайте в холодильнику.

Цей соус прекрасно підходить до різних страв і гарнірів, до сала, шашликів, запеченого м’яса.