15 серпня 2019 18:22
6
Лечо
Вам потрібно 3 літра томатного соку (приблизно 5 кілограмів помідор).
До соку додати: 1 склянку цукру, 1 склянку оцту, 300 грамів олії, сіль за смаком.
Кип’ятити 10 хвилин.
3 кілограма болгарського перцю порізати на четвертинки, 1 кілограм цибулі — кільцями, 1 кілограм моркви — на грубу тертку.
Добавити овочі до соку і варити 40-45 хвилин, розкласти в стерильні банки і закрити.
