15 серпня 2019 18:22
7
Перець в медовому маринаді
Вам потрібно:
- Болгарський перець — 1,5 кілограма (бажано різних кольорів)
- Мед — 1,5 склянки
- Оцет — 100 мілілітрів
- Вода — 1 літр
- Олія — 0,5 склянки
- Сіль — 1 столова ложка.
Мед розтопіть у воді, додайте сіль і оцет.
Перець поріжте крупною соломкою і покладіть у каструлю, залийте маринадом і поставте на вогонь. Варити на помірному вогні 2-3 хвилини, додайте оцет, вимішайте.
Зніміть з вогню і розкладіть у стерильні банки, закрийте металевими кришками і накрийте ковдрою на 12 годин.
