Стейк з цвітної капусти, шашлик з печериць, курячих сердець: 10 смачних страв для пікніка

Вам потрібно:

• картопля: 4 шт.;
• цибуля: 1 шт.;
• сало: 100 г.;
• сир: 100 г.;
• петрушка: півпучка;
• масло вершкове: 100 г;
• сіль і перець: за смаком.

Приготування:

Картоплю помийте, але чистити не потрібно. Поріжте її гармошкою: в кожній картоплині зробіть надрізи поздовж, але не до кінця. Цибулю поріжте кружальцями, сало скибочками, сир натріть.

В розрізи покладіть, чергуючи, сало та цибулю. Зверху на кожну картоплю покладіть шматочок масла та кілька листків петрушки. Загорніть у фольгу, покладіть на вугілля запікатися. Час запікання в основному залежить від жару. Чим він сильніший, тим менше запікати (в середньому 20 хв.)

Майже готову картоплю дістаньте, розгорніть фольгу, посипте тертим сиром. Не загортаючи, покладіть на вугілля, доки сир не розплавиться.