Стейк з цвітної капусти, шашлик з печериць, курячих сердець: 10 смачних страв для пікніка

Вам потрібно:

• цвітна капуста — 1 шт.;
• імбир — 1 ч.л.;
• куркума — 0,5 ч.л.;
• перець чорний мелений — за смаком;
• цибуля — 1 шт.;
• арахіс — 100 гр.;
• олія — 3 ст. л.;
• орегано — 1 ч.л.;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• томати — 2 шт.;
• гірчиця — 1 ст. л.

Приготування:

Качан капусти помийтеі наріжте на стейки товщиною 2-2,5 см.

Змішайте свіжий натертий імбир з орегано, чорним перцем, куркумою і сіллю, додайте олію і переміщайте. Цією сумішшю змастіть стейки, викладіть на деко і змастіть з іншого боку. Викладіть на ришітку і запікайте з обох боків до золотистого кольору.

Поки готуються стейки, приготуйте соус. Для цього запечіть томати і цибулю. Очистіть томати і подрібніть овочі, додайте гірчицю і сіль за смаком.

Стейки полийте соусом і посипте подрібненим арахісом.