14 червня 2020 09:55
2
Полуничне тірамісу
Вам потрібно:
- сир маскарпоне −100 гр.;
- яйце −1 шт.;
- цукор −25 гр.;
- печиво савоярді −6 шт.;
- кава −100 мл;
- лікер −1 ч.л.;
- полуниця −100 гр.;
- какао.
Приготування
Жовток збийте з цукром до білого кольору і змішайте з маскарпоне. Білок збийте окремо і акуратно вмішайте до попередньої маси.
Заваріть каву, додайте до неї лікер. Обмокніть 4 печива в каву і викладіть у форму, зверху викладіть 1/2 крему, покладіть порізану полуницю.
Зверху викладіть решту печива, змоченого в каві, та решту крему. Посипте какао і прикрасьте полуницею. Залишіть просочуватися на 4-5 годин.
