Чізкейк, кульки із сюрпризом, мармелад, десерт: 12 страв з полуниці, якими варто почастувати рідних

Вам потрібно:

• полуниця — 0,5 кг;
• йогурт полуничний — 1 л;
• печиво цукрове — 500 гр.;
• молоко — 180-200 мл;
• желатин — 30 гр.;
• м’ята свіжа (для прикраси) — 1-2 гілочки.

Приготування

Полуницю помийте і приберіть хвостики. Печиво подрібніть будь-яким способом. Залийте желатин водою і залишіть для набухання. В печиво додайте молоко, перемішайте до однорідності, поки маса не придбає консистенцію тіста. 
Масу з печива і молока викладіть на дно форми, розподіляючи по ній. Поверх викладіть полуницю.

Розчиніть на вогоні желатин (не кип’ятимо!). В окрему ємність влийте йогурт і додайте в нього желатин. Залийте йогуртовим желе полуницю. Відправте йогуртовий торт з полуницею в холодильник на 6 годин.

Прикрашаємо торт свіжою полуницею і м’ятою.