17 червня 2020 20:21
3
Кабачковий торт з помідорами
Вам потрібно:
- 1 кг кабачків;
- 4 ст. л. борошна;
- 3 яйця;
- 4 помідори;
- 3 зубчики часнику;
- 700 г домашнього майонезу;
- зелень;
- сіль;
- чорний мелений перець.
Приготування
Очищенні кабачки натріть на грубу тертку і відіжміть сік. Додайте до кабачків яйця, сіль, чорний перець і борошно.
Добре перемішайте тісто — воно не повинно бути з грудочками. При потребі додайте ще борошна.
На розігріту сковороду виливайте млинцеву порцію на всю поверхню сковороди. Обсмажте кабачкові млинці з двох боків до появи золотистої скоринки.
Помідори наріжте тонкими кільцями.
Подрібніть зелень та часник. У посудині змішайте майонез із зеленню і часником — це буде соус для торта з кабачків.
Коли кабачкові млинці охолонуть, приступайте до фінального етапу. Покладіть млинець на велику тарілку, змастіть тонким шаром соусу, викладіть кільця томатів і накрийте наступним млинцем. Повторюйте дії, поки всі млинці не закінчаться.
