Торт, рулет, запіканки, піца: 12 простих страв з кабачків, які варто приготувати влітку

Вам потрібно:

• 400 гр. молодих кабачків,
• 1 скл. борошна;
• 3 яйця;
• 1 ч.л. розрихлювача для тіста;
• 1 помідор;
• твердий сир, сіль, зелень, олія — за смаком.

Приготування

Кабачки помийте й натріть на грубу тертку. Коли пустять сік, відіжміть. Додайте яйця і борошно, подріблену зелень.

Перемішайте масу, посоліть і поперчіть. Викладіть тісто на деко, змащене олією. Зверху покладіть дольки помідора.

Готуйте піцу у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвили. Потім посипте страву натертим сиром і запікайте ще 5 хвилин.