Торт, рулет, запіканки, піца: 12 простих страв з кабачків, які варто приготувати влітку

Вам потрібно:

• 4 ст. л. сметани;
• паприка, червоний мелений перець, сіль — за смаком;
• 15 гр. вершкового масла;
• 100 гр. помідорів черрі;
• 3 яйця;
• 1-2 кабачка;
• 100 гр. шинки;
• 100 гр. твердого сиру.

Приготування

В глибокій посудині змішайте до однорідної маси сметану, яйця, паприку, сіль і червоний перець.

Вимийте кабачки, відріжте плодоніжку і наріжте максимально тонкими слайсами.

Наріжте невеликими кубиками шинку, вимийте і розріжте навпіл помідори чері. На грубу тертку натріть сир.

Форми для випікання кексів змастіть вершковим маслом. Викладіть в них слайси кабачків, сформувавши з них кільця.

Заповніть порожнину шинкою, помідорами і залийте сметанним соусом.

Посипте зверху натертим сиром і випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.